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第6年 |    
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牛肉蒸煮真空袋批发来电洽谈「在线咨询」

发布时间:2022-04-14 08:02:00        作者:诸城市和利工贸

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视频作者:诸城市和利工贸有限公司










所谓结尾用处,是指该袋要包装的是什么性质的食物,包装的分量是多少。现在国内的高温杀菌工艺多采用℃,30——45min,设备简单,经营者多为个体小规模的生产方式。先注入高压蒸气使锅内高温升到121℃;,恒温30——45min,如发现气压升降,则用注或放水蒸气来调节,但压力一定要稳定,切不可波动。然后注入冷气,一边放出水蒸气,压力还要隐定,5min后停止,后放人冷水冷却,完成杀菌工艺。由于肉制食品的特性,需要对食品经过高温杀毒,现在一般用的杀菌方法有:高温高压杀菌和低温常压杀菌。 其间压力波动大则破袋严重。
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耐高温蒸煮袋的制造工艺 :

世界上的蒸煮袋,绝大多数都是用干式复合法制造的,为数不多的也可用无溶剂复合法或共挤出复合法去制造。干式复合的质量要比无溶剂复合的高,材料的排列组合上也比共挤出复合的合理和广泛,使用上也更放心。蒸煮袋用铝箔经多层复合后,铝箔本身的表面光亮度、色泽均匀度对终产品的外光影响不大,所以不能要求太高,否则会极大地增加生产成本。在我国,大部分的蒸煮袋都是用干式复合法去制造的,所以在此也就只谈干式复合的制造工艺。

蒸煮袋性能的要求,其结构外层选择强度高的聚酯薄膜,中间层选择具有遮光和气密性的铝箔,内层则选用CPP薄膜。三层结构的有:PET/AL/CPP、PPET/PA/CPP两种,四层结构的有PET/AL/PA/CPP。

制作流程:印刷-复合-熟化-制袋

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高温蒸煮袋是一种能进行加热处理的复合塑料薄膜袋,它具有罐头容器和耐沸水塑料袋两者的优点。

中文名称

高温蒸煮袋外文名称

High temperature cooking bags产地

华北地区 特性

耐高温蒸煮、可高温灭菌应用

主要用于熟食、鸡、鸭等包装类型

高温蒸煮袋、食品蒸煮袋

食品可在袋内原封不动,经过高温(一般在120~135℃)杀菌加热,取出便可食用。经过十多年的使用证明,它是一种理想的销售包装容器。适合肉类、豆制品的包装,方便、卫生又实用,并能很好的保持食品原有的风味,较为消费者青睐
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高温蒸煮袋特性:

耐高温蒸煮、可高温灭菌应用

主要用于熟食、鸡、鸭等包装类型

高温蒸煮袋、食品蒸煮袋

肉食品生产加工工艺分为高温高压杀菌和低温常压杀菌。低温杀菌的肉食品由于加热温度低,肉的纤维未被破坏,因而保持原有 口感鲜嫩,各种营养成分保存较好;但由于其只了致病菌,仍存在大量菌,不仅保质期短,而且极易造成流通领域中的损耗。高温杀菌的肉食品因加热温度高而 使肉的纤维过度收缩,口感不如低温杀菌制品, 但因其了所有细菌,消除了的内因,可大大延长保质期。蒸煮袋还具有较高的阻隔性,用不一样塑料资料隔绝功用的相差悬殊,蒸煮袋能够到达对氧气、水、二氧化碳、气味等高隔绝的作用。高温杀菌的肉食品如采用高阻隔性包装材料,不仅在常温下存放保质期较长,而且运输,仓储,销售都很方便,非常适合现代社会的消费需求。因此,大力发展常温下耐储存的肉制品的生产,是肉食品工业重要的产品发展方向。而包装工业顺应这种发展趋势,有所作为,有所创新,既可满足食品工业的需要,同时也可为自己赢得广阔的市场。
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