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蒸煮袋有耐高温的特性，其受热的温度一般在120—135℃左右，还有一种叫超高温蒸煮袋，其受热温度能达到145℃。在生产含铝箔的蒸煮袋时，高温蒸煮袋铝箔一般放在第二放卷的位置，在复合第三层或第四层时，有铝箔这一层还是放在第二放卷的位置，因为含铝箔这一层如放在放卷，走的路线长，通过导辊多，容易引起铝箔起皱。蒸煮袋的制作一般分为两层、三层和四层，两层结构的常用材质有：PET/CPP，三层结构的常用材质有：PET/AL/CPP、PET/PA/CPP，供应高温蒸煮袋，四层结构的常用材质有PET/AL/PA/CPP。
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蒸煮袋的厚度较薄，蒸煮袋厂家在生产在蒸煮袋时，要求其较短时间内即可达到灭菌要求之外，因为尽可能多地保存了食品原有的色、香、味、形.因此，高温蒸煮袋厂家，蒸煮袋在保存保持食品的色、香、味、形方面独有技巧。蒸煮袋较薄，在较短时间内即可达到灭菌要求，尽可能多地保存了食品原有的色、香、味、形。另外，蒸煮袋可以方便、安全地打开.食用时，将食品连袋一起放进沸水中加热5分钟即可打开食用，甚至无需加热即可食用.蒸煮袋质轻，可叠合存放，所占空间小，包装食品后，所占空间比金属罐小，高温蒸煮袋，可充分利用贮运空间，节省贮运费用.
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高温蒸煮袋是一款可以加热处理的复合型包装袋。它的出现也代替了加热罐头包装。食品可在袋内原封不动，经过高温杀菌加热，取出食用便可。目前市场上很多肉类食品都是采用高温蒸煮袋来包装的。

我厂技术表示，每批产品在出厂检验时虽然合格，但是如果应用工艺不合理，也会产生破袋现象，影响厂家的荣誉，所以厂家也应掌握杀菌工艺，以便查明破袋原因。这个不只给产品报废后的材料回收、再采取带来了问题，之外大部分涂料本身就具有毒性，倘若大家食用了这些包装的食品，都会对大家身体产生非常大的危害。现在国内的高温杀菌工艺多采用℃，30——45min，岳阳高温蒸煮袋，设备简单，经营者多为个体小规模的生产方式。先注入高压蒸气使锅内高温升到121℃；，恒温30——45min，如发现气压升降，则用注或放水蒸气来调节，但压力一定要稳定，透明高温蒸煮袋，切不可波动。然后注入冷气，一边放出水蒸气，压力还要隐定，5min后停止，放人冷水冷却，完成杀菌工艺。 其间压力波动大则破袋严重。

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