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真空袋的主要作用是除氧，以有利于防止食品变质，其原理也比较简单，因食品霉腐变质主要由微生物的活动造成，而大多数微生物（如霉菌和酵母菌）的生存是需要氧气的，而真空包装就是运用这个原理，把包装袋内和食品细胞内的氧气抽掉，使微物物失去“生存的环境”。实验证明：当包装袋内的氧气浓度≤1%时，微生物的生长和繁殖速度就急剧下降，氧气浓度≤0.5%时，大多数微生物将受到抑制而停止繁殖。真空除氧除了抑制微生物的生长和繁殖外，另一个重要功能是防止食品氧化，因油脂类食品中含有大量不饱和脂肪酸，受氧的作用而氧化，使食品变味、变质，此外，氧化还使维生素A和C损失，食品色素中的不稳定物质受氧的作用，使颜色变暗。所以，除氧能有效地防止食品变质，保持其色、香、味及营养价值。这是一个新的开始，限塑令的提出可以逐步提高普通大众的环保意识和有偿使用意识。

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真空充气包装在真空后再充入氮气、二氧化碳、氧气单一气体或二 三种气体的混合气体。其氮气是惰性气体，起充填作用，使袋内保持正压 ，以防止袋外空气进入袋内，对食品起到一个保护作用。其二氧化碳能够溶于各类脂肪或水，引成酸性较弱的碳酸，有抑制霉菌、细菌等微生物的活性。保持水果、蔬菜的新鲜及色彩，高浓度氧气可使新鲜肉类保持其鲜红色。但对于能做到的检验项目必须认真对待，不但测试蒸煮前的产品质量，延边高温蒸煮袋，更要测试蒸煮后的性能指标 翅尖真空包装袋批发如果有需要请及时联系我们，欢迎拨打公司热线随时为您服务。

真空袋分类

真空袋一般分为

PA/PE或者PA/CPP

PET/PE 或者 PET/CPP 

或者高阻隔/超阻隔

其中PE真空袋和PP真空袋是真空袋产品中的重要组成部分，二者的区别主要包括以下几个方面。

，PE真空袋与PP真空袋的化学结构不同。PE即聚乙烯，是一种结构简单的高分子，由重复的-CH2-单元连接而成，聚乙烯是通过乙烯的加成聚合而成。PP指聚，是一种半结晶的热塑性塑料。

二，PE真空袋与PP真空袋的特点不同。聚乙烯无臭、无毒、手感似蜡，耐低温性能优良，PE真空袋的使用温度可达-70~-100℃。聚乙烯化学稳定性好，能够忍耐大多数酸碱的侵蚀，常温下不溶于一般溶剂，吸水性小，电绝缘性能优良，但聚乙烯的耐热老化性差。真空袋其实就是让袋内长期处于一个高度减压情况，空气稀少的一个低氧化环境使得很多的微生物没有生存的条件。聚有较高的耐冲击性，机械性质强韧，能够抵抗多种和酸碱腐蚀

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食品包装袋-食品真空袋

抽真空食品包装袋能防止食品氧化。因为油和脂肪食品含有大量不饱和脂肪酸，它们在氧气的作用下被氧化，这使得食品味道变坏。此外，氧化还会导致维生素a和维生素c的损失，食品色素中的不稳定物质会受到氧气的影响，从而使产品颜色变暗。因此，脱氧可以有效防止食物变质，并保持其颜色、香味、味道和营养价值。清除氧气，防止食物变质，因为中包装袋里面的空气都被抽走了，所以大部分的微生物都不能够在包装的食物里面进行生长和繁殖。

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