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发布时间：2020-08-23 09:24:00 作者：诸城市和利工贸
真空袋的主要作用是除氧，以有利于防止食品变质，其原理也比较简单，因食品霉腐变质主要由微生物的活动造成，而大多数微生物（如霉菌和酵母菌）的生存是需要氧气的，而真空包装就是运用这个原理，把包装袋内和食品细胞内的氧气抽掉，使微物物失去“生存的环境”。实验证明：当包装袋内的氧气浓度≤1%时，微生物的生长和繁殖速度就急剧下降，氧气浓度≤0.5%时，大多数微生物将受到抑制而停止繁殖。真空除氧除了抑制微生物的生长和繁殖外，另一个重要功能是防止食品氧化，因油脂类食品中含有大量不饱和脂肪酸，受氧的作用而氧化，使食品变味、变质，此外，氧化还使维生素A和C损失，食品色素中的不稳定物质受氧的作用，使颜色变暗。所以，除氧能有效地防止食品变质，保持其色、香、味及营养价值。如果我们在进行蒸煮的时候各个方面都是没有问题的，但是还是出现一些情况，那么只有一个原因，就是这个高温蒸煮袋的质量本身存在一定的问题，高温蒸煮袋，所以在我们购买的时候一定不要贪图便宜或者是不留心，这样可能会对我们身体造成更大的伤害。
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真空包装袋有哪些优点呢？
一：阻隔效果好
不同的塑料材料的阻隔效果也是不一样的，但是真空包装袋的塑料对于氧气，水，二氧化碳等的阻隔效果特别好。
二：性能稳定
真空包装袋比普通的塑料包装袋更加的耐油，耐潮湿，耐高温，可用于保质，保鲜，保气味，食品真空包装袋批发价格，冷冻效果比较好，可用于无菌包装，充气包装，真空包装。
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真空包装的特点：
1 排除了包装容器中的局部空气（氧气）能有效地防止食品蜕变。能有效防止包装内容物质的交换。
2 采用阻隔性（气密性）优良的包装资料及严格的密封技术和要求。即可防止食品减重、失味，又可防止二次污染。加速了热量的传导。
3 真空包装容器内部气体已排除。这即可提高热杀菌效率，也避免了加热杀菌时，由于气体的膨胀而使包装容器。
我们常说的真空袋也叫做真空袋，主要用于包装食品。食品级真空袋的作用，就是延长了食品的保质期。基于真空袋有如此大的作用，那么真空袋的价格就成了大家都非常关注的问题。
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