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阻隔性要求：阻隔性是食品的包装中重要的性能之一。很多食品在贮藏与包装，由于阻隔性差使食品的风味和品质发生变化，影响食品的质量。为此，必须克服摩擦阻力，消耗一定能量，而这种能量的消耗又转化为热的形式放出，这就是发热的原因。阻隔性要求是由食品本身特性所决定的，其特征表现有对外阻隔，对内阻隔或选择性阻隔等等。阻隔的物质有空气、水、油脂、光、微生物等等。

呼吸要求：有些远销食品如新鲜果蔬等，在包装贮藏过程中仍保持呼吸功能，因此，此类包装材料或容器具有透气性，或能控制呼吸作用，从而达到保鲜的目的。

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简单的热封方法手工热封法：常用于PE、PP单一薄膜热封。

热封时需要借助于耐热薄膜将普通电烙铁刀口部位弯成“L”形，刀口宽度一般为3mm，再将导线接通在调压器上进行恒温控制。薄膜在封口处留一个边，则热封强度会更大些。其实这是一种误会，包装应事半功倍，只需可以好地保留食品，越便宜才是越***的包装。实际操作时，好铺2层细平布，再铺一层不易变形的卡其布，布纹应与热封线呈45°或平直，其作用是使热封部位产生均匀的花纹，以强化花纹(起到筋骨支撑的作用)结构来达到分子间互相渗透的目的，提高封口界面的密封性。

依靠外部加热实现热封的热板热封法：先将两层重叠的薄膜放在两块加热(或者其中一块加热)的金属板之间，直到表层熔化，然后在压力下使熔化的表面迅速结合在一起，并保持压力至冷却为止。热板热封装置结构简单，成本低，寿命长，且不易损坏。

.脉冲热封法：首先使被热封件在加压之下热熔，然后冷却并释放压力。通常是用一条镍铬带代替金属板做加热元件，从镍铬带通入瞬时电流而加热。热封时需要借助于耐热薄膜将普通电烙铁刀口部位弯成“L”形，刀口宽度一般为3mm，再将导线接通在调压器上进行恒温控制。操作时将搭接的塑料薄膜放在工作台上，通过人工或自动控制，使上面的加热元件压紧塑料薄膜，同时电流自动流入镍铬带，于是强热能脉冲作用到热封面上，持续很短时间之后，由时间继电器切断电流，随即加以冷却，然后去除压力，再取出热封件。熏肠包装袋厂家